平板速凍機，一種能夠利用制冷系統本身的冷凝壓力和蒸發壓力不同代替液壓動力系統的作用，實現蒸發器板與被凍結物品的緊密接觸和分離。包括制冷系統、電氣系統和液壓缸；制冷系統中壓縮機的排氣管通過閥門與液壓缸的進口連接，壓縮機的回氣管通過閥門與液壓缸的出口連接。平板速凍機利用制冷系統中壓縮機本身的冷凝壓力和蒸發壓力不同代替液壓動力系統的作用，可以在現有平板速凍機中去掉為保證蒸發器與被凍結物品充分接觸和分離而單獨設置的液壓動力系統。
MPF平板速凍機特點
①采用國際先進的焊接技術和設備，鋁合金焊接質量好，變形��；
②箱體內、外表面均為不銹鋼板，完全符合食品加工要求；異形鋁合金板，蒸發面積大、效率高；
③箱體采用聚氨酸整體發泡技術，發泡劑采用環保材料R141B。保溫性能好，減少冷量損失，節能性好；
④門鎖件、把手均采用不銹鋼精密鑄造，標準件均采用不銹鋼材料，防腐性能好；
⑤制冷劑軟管才用不銹鋼波紋管，長時間使用不老化，可靠性好；
⑥鋁合金平板焊接后整體陽極氧化，防腐性能好，衛生性好，凍結效率高；
⑦系統流程方式采用單片板單獨供液、回氣，流程短，阻力小，效率高，降溫及凍結速度快，融霜迅速；
⑧采用雙面開門，操作方便；
⑨適用于水產、面食、果蔬、肉類食品的快速凍結。
MPF平板速凍機技術參數
凍結量以600*400*80 15Kg/盤 魚盤計。
耗冷量工況Tk=+35℃，To=-35℃。
MPF平板速凍機示意圖
MPF平板速凍機主要尺寸
